La main à la pâte
تجربة حول بلورة الملح
14/04/2003
تاريخ
 
سؤال من
 
لقد تركنا منذ عدة أيام بالفصل (السادس الابتدائي) بلورات الملح لتنمو داخل وعاء ملئ بمحلول مشبع بملح الطعام، وقد وضع قضيب بعرض فتحة الوعاء وتم تعليق خيط به مغطسٍ المحلول به تنمو عليه البلورات، واصطحب هذا ظاهرتان: نما فوق القضيب عروق من الملح طويلة إلى حد ما وليس لها اتجاه معين بل تغير من اتجاهها كلما نمت فكيف نشرح ذلك؟ هل يتبخر الملح ليتبلور على بعد بضعة سنتيمترات أعلى السطح معلقا بالقضيب؟ - كما يتبلور الملح كذلك على جوانب الوعاء أعلى المحلول، ووجدناه أيضا فوق الطاولة حول الوعاء فكيف حدث ذلك؟ فهل شاهدنا هنا ظاهرة التبخر والبلورة؟ - وإذا تركنا هذه المتحجرات لتنمو يظهر الماء المالح فوق الطاولة ويبللها خلال 48 ساعة، فما الذي سمح للمحلول بالتسلق على جوانب الوعاء (2-3 سم) ليسيل نحو الخارج؟ هل هي الخاصية الشعرية؟
 

 
 
15/05/2003
تاريخ
 
إجابة من
 
إن الملح استطرابي، مما يعني أنه حتى وهو جاف يقوم بامتصاص الماء من الهواء كما لاحظنا وخاصة مع ملح ماء البحر، وتتكرر تلك الظاهرة بكل مرة يتمكن فيها الملح من احتواء جزئ ماء بشبكته البلورية، وفى الوضع الحالى يقوم الخيط (ومن المفيد معرفة خامته) بالدور الذي يقوم به فتيل الشمعة ويصعد المحلول المشبع بالملح بالخاصية الشعرية والقوة المحركة لهذا الصعود هو تبخر الماء وبما أن الوعاء ليس مغلقا ولم يحتفظ به تحت بخار ماء مشبع فإن الماء يتبخر في أثناء الصعود مما يؤدى إلى تبلور الملح لعدم وجود ماء كافٍ ليذوب فيه كليا، وبما ان الملح الذي تبلور على الخيط استطرابي فسيسمح بالانتشار البطئ للمحلول ظاهراً بصورة تقدم للملح المتبلور بسبب التبخر. وتدريجيا تبلغ رواسب الملح كل المساحات التي يمكنها الوصول إليها، وقد يرجع "التغير في اتجاه العروق" ببساطة إلى اضطرابات ضعيفة بظروف التبخر مثل تيار هوائي خفيف بالغرفة أو تعديل في معدل التسخين بين ساعات النهار والليل؛ أما تقدم الملح على جوانب الوعاء فهو أكثر صعوبة عن تقدمه على حامل يسمح بالانتشار بواسطة الخاصية الشعرية ولكن يبقى المبدأ المتبع واحد، يقوم التبخر بعمل طبقة من الملح التي ستسمح بفضل رطبيها بالانتشار البطء جدا للمحلول...إلخ، ويمكن ملاحظة أن تلك الظاهرة يمكن مشاهدتها بالعديد من الأجسام بشاطئ البحر كالبنايات المعدنية وملابس البحر التي تعطي الإيحاء بأنها رطبة لمدة طويلة بعد ملامستها للماء المالح ويمكن كذلك التعليق على تأثير تلك على التآكل وخاصة صدأ الحديد الذي يسهل وجود الملح حدوثه.